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Oficina ensina boas práticas para estabelecimentos que comercializam alimentos em Epitácio

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O SEBRAE – Presidente Prudente em parceria com o Posto de Atendimento ao Empreendedor - PAE de Presidente Epitácio, realizou nos dias 19 e 20 de setembro, a oficina “Boas Práticas de Alimentação”.

O objetivo da mesma foi apresentar os conceitos que envolvem o controle higiênico-sanitário nas empresas de alimentos, evitando os efeitos da contaminação biológica, química e física dos mesmos, manipulando-os adequadamente e prevenindo doenças, reduzindo perdas, valorizando a imagem da empresa e respeitando as normas impostas pela Vigilância Sanitária de acordo com a legislação vigente.

A oficina foi ministrada no auditório da Associação Comercial e Industrial de Presidente Epitácio – ACIPE, por Cecília Prates de Freitas - consultora do Senac, e contou com 10 participantes.

 



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