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SEBRAE realiza curso “Sabor & Gestão: boas idéias de alimentação fora do lar”

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O curso será entre os dias 27/08 á 31/08 das 18 às 22 horas e no dia 01/09 das 08 às12 horas.

 

AI ACIPE / Dayane Santos

Presidente Epitácio possui um grande potencial no setor gastronômico com bares, restaurantes, choperias e churrascarias que já são conhecidas em toda região. Pensando em melhorar esses serviços e dar continuidade ao crescimento econômico do município, a ACIPE - Associação Comercial e Industrial de Presidente Epitácio buscou parceria com o SEBRAE - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas para oferecer para um grupo de empresários do segmento, o curso “Sabor & Gestão: boas idéias de alimentação fora do lar”. O curso será entre os dias 27/08 á 31/08 das 18 às 22 horas e no dia 01/09 das 08 às12 horas.

O curso abordará os temas: Técnicas e métodos para melhorar a padronização do produto; Estratégias para compra e controle de qualidade da matéria-prima; Como dominar todas as fases e indicadores de qualidade em um atendimento de excelência; Formas eficientes de gerir, manter e supervisionar uma equipe vencedora. Como aperfeiçoar sua estrutura e equipamentos para produzir com eficiência e rapidez; Técnicas de definição do custo de venda e margem de lucro, obtendo rentabilidade e competitividade; Como manter controle de desperdícios, furtos, recebimento de mercadorias, fluxo de caixa e muitas outras variáveis na gestão do empreendimento; Técnicas de gestão, marketing e pesquisa que irão ajudar você a tornar seu produto único no mercado; Procedimentos de higiene, armazenagem e manipulação que irão garantir a higiene e qualidade no preparo de alimentos; Dicas para garantir um crescimento sustentável do seu negócio por meio da responsabilidade ambiental, social e cultural.

Os empresários interessados em participar das palestras devem procurar o Posto de Atendimento SEBRAE, localizado na sede da ACIPE à rua Paraná, nº 2-62 para preencher a ficha de inscrição. As inscrições seguem até o dia 23 de agosto.

As vagas são limitadas, e o curso totalmente gratuito. Os participanbtes receberão certificado.



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